こんにちは～
てぃーもです☆☆
今年は桜の開花が早い！
…と思いきや、連日の冷たい雨！
みなさん、お花見はできましたか～🌸
数年ぶりの桜まつりも各地で開催されるようで、楽しみですね(^^♪
てぃ～もはお花見楽しみ！といいつつ、花よりダンゴで、桜餅にイチゴケーキにキラキラな春スイーツに目移りしています✨
そして、スイーツ作りも、たま～～にするんですが、いまハマっているのが「黒柳徹子ケーキ」です～
かの黒柳徹子さんが、その昔、ザ・ベストテンの出演者のみなさんへふるまっていたケーキだとか…
生クリームを泡立て（ブンブンチョッパーを愛用してます）、ミルクに浸したビスケットの片面にクリームを塗って、重ねて横に倒したら、側面にもクリームを塗って、ラップに包んで寝かせたら…
完成です～～！
ココアクリームに、イチゴジャムをトッピングしてみました♪
これが、母が小さい頃によくつくってくれた味～(；；)
なんて思い出はないんですが 笑
なんとも懐かしい味わいです^^
材料も作り方もとってもシンプルなので、食べたい！と思ったときにすぐに作れるのがいいところ！
プレーンに、抹茶味に紅茶味、何をトッピングしようかな～と今日もワクワクなてぃ～もでした*´з`)