ねこむらです。
以前ラメリックの「ジンジャラー」のネタがありましたが、
何を隠そうねこむらも生姜大好きのジンジャラーです。
お刺身にはわさびではなく生姜ですし、
お味噌汁にもたっぷり入れて食べます。
暑がり&汗っかきなので余計に暑くなりそうですが、
辛みと風味がクセになり、やめられません。
ある日東急ストアの出店にドライフルーツ屋さんが来ていました。
何種類も並んでいる中で、
ねこむらの目に止まったのが生姜のスライスの砂糖漬け“生姜糖”でした。
試しにと思い、まずは２００g買ってみることにしました。
早速その日のおやつに食べてみると、
砂糖がかなりまぶしてあるのでやたら甘いかと思いきや、
噛むほどに生姜の辛さがいい感じにでてきて
めちゃくちゃおいしいんです！！
毎日のお昼ごはんのあとに1枚1枚大事に食べていたところ、
生姜好きのラメリックに見つかり、分けてあげるハメになってしまいました（笑）
数日後ラメリックが興奮しながらあれはどこで売ってるのか、
今度自分にも買ってきて欲しいと言われました。
どうやら相当おいしかったようで、すっかりハマってしまったみたいです。
ところが東急ストアの出店は２～３日で終わってしまい、
次にいつまた来るのかが分からないため、
出勤前に東急の前を通り、出店チェックをするのがねこむらの仕事に加わりました（笑）
しばらくそんな努力が続き、ようやく再び出店に出会え、
無事にラメリックの分もゲットできたんですが、
その苦労話をラメリックにしたところ、
ネットで販売しているんではないか、ということになり探してみることにしました。
すると、出店に来ていたお店とは別のショップですが、
なんと期間限定のキャンペーンで出店の半額以下で売っているところを発見！
早速ラメリックに小踊りしながら報告すると、即買おう！！ということになり、
しかも送料無料になる３０００円以上ということで、
ラメリックが2kg(！）、ねこむらも1kgと２００g注文しました。
後日ワクワクしながら届いた生姜糖を食べると…
…ま、まずい…
出店で買った時は全く感じなかった
生姜の繊維のシギシギしたのが口に残り
ガッカリの代物なんです。
…大変です。
こんなに大量に買ってしまったではないですか。
途方に暮れつつもお互い励まし合いながら、
必死に少しずつ消費していたある日、
そうだ！コレを使った料理があるかも！！と思いつき、
クックパッドで「生姜糖」と入れて検索をしてみると、
なんとまぁおいしそうなビスコッティ(堅焼きのビスケット)のレシピが載っています。
早速次のお休みに作ってみたのが写真右です。
すーごく簡単にできるのに、
ちゃんと手がかかっているっぽく見える&とっても美味しい♪
あのシギシギ感もナッツのザクザクにうまく紛れています。
さすがクックパッド！
困った時のクックパッド！！
レシピを投稿して下さった、あったんたんこぶさんにも大感謝です。
ただ一つ問題なのは、レシピには1回分(約20個分)で生姜糖を40gしか使わないことです。
ちびちび消費していたのと今回のお菓子作りでなんとか200gの小袋はなくなりましたが、
まだ1kgの大袋がまるまる残っています。
(写真左)
ねこむらの持ち分全て消費するためには
あと25回もビスコッティを焼かなければなりません（笑）
果てしない戦いはまだまだ続きます…