こんにちは~
嶋田 美津惠です
今日は
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1人でお祝い
棚からバター
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というハナシです
10/29の テレビ
NHK あさイチ
で
「 実は いま
ネイル…
ナチュラル ブーム
が きているんです 」
と 放映されたのが
嬉しすぎて
頭から離れずにいました~
たくさんの人が
素の爪 が キレイ
かもしれない
と 思ってくれることで
病気になってしまったり
爪が傷んでしまったり
する人 が 減ると思うと
心の底から
本当に 嬉しいです~
世の中の たくさんの人が
素爪(すづめ)
が いいかもしれない
と思うまでに
15年もの歳月
が かかりました
これから 何年かかったとしても
素爪ファン が
もっと 増えるかもしれない
という 時代の流れ
が 嬉しすぎて
素直に 自分で
お祝い を したくなりました
自分へのご褒美は
何がいいだろう
と 考えていると
ご褒美のほうから
すぐにやってきました
それは
「 グラスフェッド バター 」
でした~
一般的な 酪農の牛さんは
身動きのまったくとれない牛舎で
遺伝子組み換えされた
トウモロコシ(穀物)
を 食べて一生を終えます
その一方で
グラスフェッド バター とは
放し飼いで ストレスのない生活
をして
良質の草を 食べて育った
牛さんから 作り出した
バター だそうです
1年か2年前に
友人から聞いた そのバターを
検索してみると
「 なかほら牧場 」
という 岩手県の牧場が出てきて
バターの通販は 半年待ち
の状態でした
私は バター が大好きで
小さい頃は 一番のお気に入りの
おやつでした
小学校から帰ってきたら
バターケースからナイフで切って
そのまま口に入れて
毎日 ほかのおやつを食べる前に
食べていました~
しかし15年前に
自分の おちち に
嚢胞(のうほう)
が たくさん出来ているのが見つかり
ドクターストップ が かかって
乳製品を全てやめました
この2年くらい
1か月に1度くらいの頻度で
バターを食べるのを
おそるおそる
再開していました
ある日 吉祥寺の東急百貨店 で
諸国名産 物産展
に ふらっと立ち寄りました
そこに なかほら牧場
が 出店していたんです
牛乳 や ヨーグルト
ソフトクリーム まで
すべて 飲んで 食べました
いままで食べたものと
まったく 違う 味覚でした
バターはないのか
と たずねると
今回は バターは売っていなくて
バターコーヒー ならある
という回答でした
そこで アッサリ 諦めて
牛乳だけ
買って帰りました
そのイベントの最後日に
夫 と 弟 と 私
の 3人で
実演食堂の 稲庭うどん
を 食べに行きました
帰りに 今度は 夫のために
なかほら牧場で ヨーグルトを買って
ご挨拶をして エレベーターのほうへ
向かって歩き出すと
なかほら牧場のおじさんが
追いかけてきました
「 バターコーヒーが あまり
出なかったから
バターが余っていて
1つだけ売ることが出来ます 」
わたしは その場で 小躍りして
喜び すぐ 売り場に戻り
グラスフェッド バターを
1つ買いました
念願のバターが
待たずに
取り寄せずに
棚からぼた餅のように
手に入りました
でも 安心して下さい~
今は月に一度くらいしか
バターを食べないし
しかも 一度に ほんの少し
しか 食べません
昔は 乳製品だけ
たくさん 食べすぎていたので
嚢胞がたくさんできてしまったんです
しかし その嚢胞も 15年経っても
何の状況も変わっていなくて
現状維持のままです
一般的なバターは
不飽和脂肪酸 が多く
体内に吸収されにくい性質
を持っていますが
グラスフェッドバター
は 不飽和脂肪酸が多く
体内に吸収されやすい性質だそうです
牛さんもストレスがなく
エサが健康的だと
体で作り出す牛乳も
違う成分になるんですね~
牛乳もアッサリしているのに
コクがあり 美味しかったです~
牛乳が苦手な 夫も
「 なんだ これは?!
おいしすぎる・・・
いままでの 牛乳は
いったい なんだったんだ 」
と 驚いていました
ふだん まったく
牛乳を 飲まない 夫 が
その後 ちびちび と
何度 か なかほら牧場の
牛乳を 飲んでいるのを
目撃しました
食べたり 飲んだりするものも
ナチュラルブーム が来ていると
感じています
いつか 現地の牧場に
行ってみたいと 思います
なかほら牧場
https://nakahora-bokujou.jp/
では また~