おはようございます~

育爪スタイリストの

嶋田 美津惠 です

今日は

☆~~~~~~~~~☆

   さがしもの

☆~~~~~~~~~☆

という ハナシ です

昨年 石垣島のホテルで

食べた朝食のなかに

とてもおいしい

生野菜がありました

食べると 口の中に

すーっとするような

さわやかさが広がります

たずねたところ

「 ハンダマ 」

という名前でした

その野菜のおいしさが

忘れられず

自宅に持って帰ろうと思い

市場に探しに行きました

運良くハンダマは

たくさん見つかり

自宅に持って帰って

少しずつ食べていました

そして今年は沖縄本島に

行きました

石垣島よりも 市場や道の駅が

たくさんあります

また自宅に買って帰ろうと思い

道の駅に行きましたが

3件とも どの 道の駅にも

置いてありませんでした

残念な気持ちで

京都に帰ってきました

新風館(しんぷうかん)にある

足しげく通っている

オーガニック野菜の

オイオイさん行くと

見た目が ハンダマ と

そっくりの野菜がありました

それは

「 金時草 」( きんときそう )

という名前でした

あまりにも似ているので

その金時草が 「 ハンダマ 」

であると 確信を持てました

検索してみると金時草は本土の名前で

ハンダマは沖縄の名前だったんです

金時草は 生で食べると

味や香りの クセ

が強いということで

店員さんは 火を通すことを

お勧めしていました

わたしは その

クセ が大好きなんです

それからというもの

「 ハンダマ 」 を

毎日のように

生で食べている

日々が続いています

さがしものは地元にありました

沖縄だけで売っているハーブではなく

いろいろな地域に売っているそうです

では また~

追伸:

こちらが ハンダマ こと 金時草 です

8/17発売の 女性自身に

見開き2ページで掲載いただきました~

「 うつ防ぐ美爪の作り方 」という記事です

P54~55 を チェックしてください~

https://www.instagram.com/p/CS14YyQJV_K/?utm_source=ig_web_copy_link

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