こんにちは、ジェミニです。
あったかい秋から一変、ビックリするほど急に寒くなりました〜。
気がつけば、11月も半ばですね。
最近、足繁く通っている八百屋さんで、ゆずを買いました。
持っているだけで漂ってくる、ゆずのいい香り〜💛
はぁ〜〜〜と深呼吸しながら持って帰り、ゆずジャムにしました。
1度目は、皮を煮こぼしたあと、刻んだのですが、時間がかかり、これはがんばれない！
という事で、2度目は皮を煮こぼしたあと、ハンドブレンダーでブーンブーンブーン。お陰で1キロ足らずのゆずが1時間も経たずにジャムに変身できました。
パンに乗ったり、蜂蜜を加えてお湯割りにして、ゆず茶にしたり🎵
最近のハマりものは、玄米甘酒のお湯割り＋ゆずジャムです。
ゆずのいい香りと甘酒のホッとする甘さがだいすきです〜。✨
気温差の大きい毎日、どうぞご自愛くださいませ〜。